يقدم فيتامين سي لتعزيز الجهاز المناعي، وتحسين صحة القلب، وتعزيز امتصاص الحديد كما أنه ضروري لنمو الأنسجة وتطورها وإصلاحها كما أنه يعمل كمضاد للأكسدة، مما قد يساعد في حماية الخلايا من الجذور الحرة، وهي جزيئات غير مستقرة تسبب ضررا للخلايا وينصح باستخدام
فيتامين سي لعلاج أو منع مجموعة متنوعة من الأمراض بدءا من نزلات البرد الشائعة وحتى كوفيد-19، وصولا إلى التهاب المفاصل ومرض الزهايمر