ايكوال يستخدم كبديل للسكر فى التحلية حيث يمنح الطعم الحلو دون ان يضيف سعرات حرارية عالية مما يجعله خيارا مناسبا للاشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا للتخسيس او للتحكم فى الوزن كما يعد مناسبا لمرضى السكر لانه لا يسبب ارتفاعا كبيرا فى مستوى الجلوكوز فى الدم وبذلك يساعدهم على الاستمتاع بالمذاق الحلو مع الحفاظ على استقرار حالتهم الصحية.
كما ان منتج
ايكوال يتميز بسهولة الاستخدام حيث يمكن اضافته الى المشروبات الساخنة والباردة وكذلك الى بعض الاطعمة والحلويات دون ان يغير من طعمها الطبيعى ويعد بديلا عمليا للسكر التقليدى فى الحياة اليومية ومع الانتظام فى استعماله كجزء من نمط غذائى صحى يمكن ان يساهم فى تقليل استهلاك السعرات والحفاظ على الوزن المثالى والوقاية من مضاعفات الافراط فى تناول السكريات.